총 특허 수 : 2건   |   1 / 1페이지
가공 식품 내 알레르기 유발 식품인 토마토 검출용 펩타이드 및 이를 이용한 검출 방법

본 발명은 식품 내 토마토 알레르겐 검출용 마커 펩타이드 및 이를 이용하여 식품 내 토마토 알레르겐을 검출하는 방법으로서, 종래 검출법 대비 검출 민감도가 높을 뿐 아니라, 항원…

광주과학기술원,대한민국 (식품의약품안전처장) 박지용,김경도,이하나,구용의,신민기,오상석,김수연
가공 식품 내 알레르기 유발 식품인 오징어 검출용 펩타이드 및 이를 이용한 검출 방법

본 발명은 식품 내 오징어 알레르겐 검출용 마커 펩타이드 및 이를 이용하여 식품 내 오징어 알레르겐을 검출하는 방법으로서, 종래 검출법 대비 검출 민감도가 높을 뿐 아니라, 항원…

광주과학기술원,대한민국 (식품의약품안전처장) 박지용,김경도,이하나,구용의,신민기,오상석,김수연